疫情下生鲜电商的答卷

面对受感染的危险以及高价菜的不满,生鲜电商是如何为用户们谱写出一份满意的答案的。

全国人民本该开开心心过大年的日子,肺炎的出现让全国人民措手不及。按照终南山院士的建议,在春节期间,为了保障大家的健康,减少交叉感染的概率,所有人减少不必要的外出,取消春节一切聚餐活动。城市里,原本普通的一日三餐却成了头等大事,大妈们开始戴上口罩,冲进超市,面对价格不在斤斤计较起来,而是不顾三七二十一,各种买买买,为家庭囤好一段时间的粮食。一些无良的商家这时却想发国难财,大幅度的提高蔬菜水果的价钱,引起了人们的不满。面对受感染的危险以及高价菜的不满,生鲜电商是如何为用户们谱写出一份满意的答案的。

食行生鲜考生

面对疫情的突然来袭,还在春节期间的食行生鲜立马进入了战斗状态,为了守护用户的餐桌安全,食行生鲜提前返工,1月28号起用户可在APP上下单。针对此次疫情,食行生鲜采用安心菜场计划,0起送0运费,新鲜食材100%批次必检,保障食材的安全性,消除用户的担忧。并且本身所采用的到柜模式,APP下单,自提柜取货,整个过程无需和人员接触,切断了用户感染肺炎的机会。面对一些超市的天价菜,食行生鲜更是表明了杜绝恶意涨价行为意愿,从图中可以看到,食行生鲜的大青菜价格为5.5两斤,属于能接受的范围。

从供应端来看,食行生鲜要求配送司机们每天体温检测,佩戴口罩手套,做好自身的防疫工作,既保护了工作人员的身体健康,又确保用户的商品的安全性,减少了交叉感染的可能性。

这一场疫病,让口罩成了香饽饽,就算愿意用高额的价钱,人们也不一定能买到,食行生鲜则是在商城里上架了口罩,这个时间段里,6块5买5个医用外科口罩,还能送到小区自提柜里,相对来说已经不错了。但是数量有限,采取了抢购模式用户需要在规定的时间段里抢购。与口罩一起上架的,还有一些清洁消毒用品。

但由于疫情来的如此的突然加上春节的用工荒,许多产线,配单人员无法召回,只是开放了一些站点。并且在APP中,直接招聘配单员与司机,看来确实十分需要人手。

口罩的上架,货源的充足加上让用户放心的购买流程使得春节期间,食行生鲜的下载数量迅速增加。

每日优鲜考生

春节不打烊。每日优鲜面对疫情开启优鲜保障计划,实现春节不打烊,同时也开启了人员的招聘。每日优鲜针对疫情的来袭,采取的迎战措施相对较少。展示给用户的只有配送订单的小贴士,告知用户春节期间人员有限,部分订单配送延误。没有明确在用户下单到收到商品的整个过程中,如何保障用户的安全,加上之前青岛外卖员时间,不免会影响用户下单意愿。

再说说每日优鲜的招聘页面,其页面相比较于食行生鲜的招聘页面,没有提供岗位的详细信息,联系方式以及薪酬,大大减少了用户应聘的概率。

不知是否是因为疫情的原因,每日优鲜的新鲜蔬菜的种类十分的少,无法完全满足用户的日常需求。

除了上述,每日优鲜还上线了储值送红包活动,储值一定的金额,送相应的红包,当然这与疫情的应对没有任何关系。

总的来说,迫于人员与供应链的压力,每日优鲜并没有针对疫情采取比较好的措施。

叮咚买菜考生

同样采用前置仓模式的叮咚买菜,首先用讲故事的形式,向用户展示了骑手们的日常活动,从放弃回家,留守阵地,到骑手们每日的测体温,消毒,配送,最后向家人报喜。这一连串的行为,通过动之以情,晓之以理的方式,向用户打感情牌,告知用户,叮咚买菜为确保在春节期间,用户不受疫病感染所做的一切,打消用户对疫情安全性的思虑。

但从价格方面来看,叮咚买菜的价格偏贵,同样的大青菜,价格为4.9每350g。对于价格敏感的用户来说,是不太能接受的。

总结

这一次疫情的出现实则是对互联网买菜的一次考验,这次考验使得这些企业们暴露了平日被虚假繁荣所遮盖的问题,人员问题,供应链问题,紧急事件处理的问题。人员问题,企业如何确保工作人员的充足使得业务能够正常运营,如何保障工作人员的安全,如何让工作人员能够在订单暴增的时期还能将商品准时的送到用户的手中,这些都是企业需要首要考虑的问题。同时人员的问题也是成本的问题,春节期间, 按照法律规定要支付员工2倍的加班费,订单暴增的背后是成本的暴增,如何做好权衡是企业刻不容缓的问题。

在短时间内供不应求的阶段,谁能够拿到稀缺的物质,如口罩,平价菜等,谁就赢得市场,赢得流量,赢得用户。稀缺物资的背后其实就是生鲜电商亘古不变的核心,供应链。谁能优化好自己的供应链,谁有资源,谁就能在此次战役中赢得胜利。

疫情加上用工荒的考试,考生们的成绩并不是很理想,但我相信经过此次检验,所有考生们都会查漏补缺,不断进步。同时,我也相信,疫情很快就能过去,新的明天会更美好。

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